阿糖胞苷的作用机制

A.减少四氢叶酸生成而抑制蛋白质的合成

B.作用于核糖体而抑制蛋白质的合成

C.抑制DNA多聚酶

D.损害细胞膜而致细胞毒作用

E.与嘌呤或嘧啶竞争而抑制核酸合成

• A细菌核糖体的20S亚基
• B细菌核糖体的30S亚基
• C细菌核糖体的40S亚基
• D细菌核糖体的50S亚基
• E细菌核糖体的60S亚基

下列有关蛋白质工程的说法正确的是

[  ]

A．蛋白质工程无需构建基因表达载体B．通过蛋白质工程改造后的蛋白质有的仍是天然的蛋白质C．蛋白质工程需要限制性核酸内切酶和DNA连接酶D．蛋白质工程是在蛋白质分子水平上改造蛋白质的

评价食物蛋白质的质量主要取决于（　　）。

A、蛋白质含量、蛋白质真消化率、蛋白质氨基酸含量、蛋白质消化率、机体的利用程度

B、蛋白质含量、蛋白质表观消化率、蛋白质氨基酸含量、氮平衡、机体的利用程度

C、蛋白质含量、蛋白质生物学价值、机体的利用程度、氮平衡、蛋白质消化率

D、蛋白质的含量、蛋白质消化率、氨基酸评分、蛋白质生物学价值、蛋白质净利用率

E、以上都不是