甲企业是一家有名的粤菜馆，该店打算提升自身的服务。一家连锁经营川式火锅的公司的竞争优势是提供优质的服务。因此甲公司向该火锅店这样具有相同业务功能的企业学习服务。该材料体现的基准分析方法是（）。
A、竞争性基准
B、过程或活动基准
C、一般基准
D、顾客基准

以“茉莉鸡丝汤”为席尾压台戏的酒家是（　　）。

A、新雅粤菜馆

B、杏花楼

C、梅龙镇酒家

D、鸿运楼酒家

A.竞争性基准

B.过程或活动基准

C.一般基准

D.顾客基准

我国是个美食大国，有所谓八大菜系。下列关于各种菜系的描述有误的是：()

A.川菜，是中国最有特色的民间最大菜系，已麻辣鲜香为特色

B.粤菜，口味比较清淡，作为在海外影响力最大的菜系，粤菜馆遍布全球

C.鲁菜，起源于山东，是历史最悠久，难度最高，最见功力的菜系

D.徽菜，即安徽菜，徽菜以烹饪山珍水产见长，重油、重色、重火工

下图示意不同类型餐馆在我国部分地区的分布状况。读图，回答下列各题。①③④依次示意（）。

川菜馆、湘菜馆、粤菜馆、西餐馆

粤菜馆、西餐馆、川菜馆、湘菜馆

西餐馆、川菜馆、湘菜馆、粤菜馆

湘菜馆、粤菜馆、西餐馆、川菜馆