关于可可豆脂的错误表述是( )。
A、可可豆脂具同质多晶性质
B、P晶型为稳定晶型
C、制备时熔融温度应高于40°C
D、优良的天然栓剂基质
E、每100g可可豆脂可吸收20-30g水
下列关于油脂性基质的叙述正确的是()。
A、可可豆脂具有多晶型
B、可可豆脂为天然产物,其化学组成为脂肪酸甘油酯
C、半合成脂肪酸甘油酯具有适宜的熔点,易酸败
D、半合成脂肪酸甘油酯为目前取代天然油脂的较理想的栓剂基质
E、可可豆脂是一种固体脂肪