据世界卫生组织估计，每年全球有数以亿计的人因食品污染、饮用水污染而患病。英国发现疯牛病后，虽然因病直接致死的人数只有69人，但由于疯牛病潜伏期长、确诊困难，使人们至今仍心存恐惧。这段文字旨在说明（　）。

A.食品安全问题严重危及公众健康

B.公众对疯牛病的恐惧一时还很难消除

C.各国都应重视食品安全问题

D.食品中的有毒有害物质会直接影响人的生长发育，诱发疾病，甚至致人死亡

牛传染性胸膜肺炎又称()A.牛肺疫

B.红鼻病

C.牛出血性败血症

D.疯牛病

E.牛结核

牛传染性鼻气管炎又称为()A.牛肺疫

B.红鼻病

C.牛出血性败血症

D.疯牛病

E.牛结核

牛巴氏杆菌病又称为()A.牛肺疫

B.红鼻病

C.牛出血性败血症

D.疯牛病

E.牛结核

牛海绵状脑病又称为()A.牛肺疫

B.红鼻病

C.牛出血性败血症

D.疯牛病

E.牛结核

请帮忙给出每个问题的正确答案和分析，谢谢！

A.食品安全问题严重危及公众健康

B.公众对疯牛病的恐惧一时还很难消除

C.各国都应重视食品安全问题

D.食品中的有毒有害物质会直接影响人的生长发育，诱发疾病，甚至致人死亡