题目

氢氰酸的主要危害在于其（）。
A、燃烧爆炸危险
B、毒性
C、放射性
D、腐蚀性

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苦杏仁苷酶水解的最终产物包括苦杏仁为蔷薇科植物山杏、西伯利亚杏、东北杏或杏的干燥成熟种子。苦杏仁主要含有苦杏仁苷，这也是药典中其质量控制成分。
A.葡萄糖、氢氰酸、苯甲醛B.龙胆双糖、氢氰酸、苯甲醛C.野樱苷、葡萄糖D.苯羟乙腈、葡萄糖E.苯羟乙腈、龙胆双糖

苦杏仁苷水解后,产生的成分有A.氢氰酸B.半乳糖C.苯甲醛D.葡萄糖S

苦杏仁苷水解后，产生的成分有

A.氢氰酸

B.半乳糖

C.苯甲醛

D.葡萄糖

E.苯甲醇

苦杏仁苷各种水解方法的产物是
A．酸水解最终产生葡萄糖，苯甲醛和氢氰酸B．酶水解最终产生葡萄糖和．-羟基苯乙腈C．酶水解最终产生葡萄糖，苯甲醛和氢氰酸D．碱水解最终产生葡萄糖，苯甲醛和氢氰酸E．Smith裂解法最终产生葡萄糖，苯甲醛和氢氰酸

B

苹果核内含有少量有害物质一氢氰酸。如果氢氰酸大量沉积在身体，会导致头晕、头痛、呼吸速率加快等症状，严重时食用者还可能出现昏迷。因此，吃苹果时一定要注意，别啃苹果核哦。

杏仁的炮制作用为（　　）。

A、促进酶解反应

B、使苦杏仁内服后迅速释放出足量的氢氰酸

C、杀酶，防止苷水解

D、使氢氰酸量减少，降低毒性

E、可使杏仁入汤剂时，有更多的氢氰酸溶出