题目

在营养配餐过程中，食物的搭配、营养平衡是非常重要的原则，除此之外，还应特别注意的是（　　）。
A.饭菜的适口性
B.就餐者的经济状况
C.饭菜的温度
D.当地的天气情况

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下列饮食建筑表述中，不正确的是：()A:餐饮建筑分为二级
B:餐厅等级越高，每座最小面积指标越高
C:同为100座以上，餐馆的餐厨比例高于食堂的餐厨比例
D:就餐者专用厕所位置应隐蔽，其前室入口不应靠近餐厅或与餐厅相对

举行涉外宴请时，座位卡应以中、英文两种文字书写。我国的惯例是，英文在上，中文在下。必要时，座位卡的两面都要书写就餐者的姓名。

A、对

B、错