题目

老年人营养素的选择以()。

A.优质蛋白质

B.高碳水化合物

C.低脂肪

D.色香味搭配

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下列不属于膳食纤维功能的是
A增强肠道功能
B预防结肠癌
C降低血浆胆固酸和血糖
D改变良物的色香味形

热能()。

A.是一种营养素,是食物中的产热营养素在体内代谢过程中释放出的能量

B.不是一种营养素,是食物中的产热营养素在体内代谢过程中释放出的能量

C.是能量分解出的一种营养素

D.不是一种营养素,是食物中的能量在体内代谢过程中转化出的能量

我国《食品卫生法》第六条规定:“食品应当无毒、无害,符合应当有的()要求,具有相应的色香味感官性状。”这是我国法律对食品卫生的基本要求。

A、卫生

B、营养

C、保质

D、保健

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B.实质审查义务

C.附带审查义务

D.票据外有关事项的审查义务
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