A对
B错
热处理箱式电阻炉炉内的温度均匀性状态,主要受电热元件布置、炉门的密封及保温等状态的影响,通常炉膛后端温度较低。
A、对
B、错
A.利用电热元件发出的辐射热进行烘烤
B.利用超短波穿透力引起食品内部分子振动
C.利用交流磁场形成的涡流向锅体导热
D.利用明火加热空气形成的热风进行吹送