题目

健康饮食的目标是保持恒定理想体重、预防疾病和摄入足量、平衡的各种营养素。()
此题为判断题(对，错)。

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答案

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热能（）。

A.是一种营养素，是食物中的产热营养素在体内代谢过程中释放出的能量

B.不是一种营养素，是食物中的产热营养素在体内代谢过程中释放出的能量

C.是能量分解出的一种营养素

D.不是一种营养素，是食物中的能量在体内代谢过程中转化出的能量

下列哪项不属于神经性厌食症患者住院治疗的目的()

A.只处理躯体方面的并发症

B.制订健康饮食计划，恢复健康饮食模式

C.通过强化的心理治疗处理潜在的冲突

D.建立良好的治疗关系，便于门诊延续治疗

食品的营养价值包括（　　）。
A.营养素的种类是否齐全
B.营养素的数量是否足够
C.营养素之间的比例是否合理
D.营养素是否容易被人体消化吸收
E.营养素是否容易被人体利用

推荐摄人量(RNI)是对人群提出的膳食中应有的

A．热能和营养素的最低量

B．热能和营养素的最大量

C．热能和营养素的适宜量

D．热能和营养素的饱和需要量

E．热能和营养素的储备需要量