材料：新学期，班主任李老师接了一个新班，李老师第一天走进教室，发现卫生状况非常差，桌仰椅翻，污物满地。看到这种情景，李老师一声不吭地拿起扫帚把地面打扫干净，然后又把桌面重新摆好，一切都收拾好了，才请同学们进教室上课。坐在老师打扫过的教室，全班同学一个个出奇的规矩。第二天，李老师依旧如此，有一些同学说：“让我们打扫吧。”李老师微笑着说：“不，这一周我做值日。”一星期后，李老师安排了值日表，每天值日的学生都非常认真负责，就连卫生角落也打扫的干干净净。教室卫生向来由学生轮班打扫，很少见过老师也做值日的。李老师不仅这样做了，而且做在学生之前，做的一丝不苟。学生由起初的费解，到惭愧，以至最后的肃然起敬。在李老师的带动下，这个卫生差的班级同学都能得到卫生流动红旗，这使大家得到了学校的表扬。
（1）运用了哪种德育方法？（4分）（2）结合材料分析这个方法的含义和要求。（14分）
作文课上，李老师说：“作文材料就像是海洋中的浪花，多得数不清……”“不对，像大海中的小鱼。”豆豆插嘴道。当时，李老师真的有点气愤，心想这捣蛋鬼又故意跟老师唱反调，但是李老师却冷静下来，耐心地问：“你为什么把作文材料比作是小鱼呢？”豆豆理直气壮地说：“大海里的小鱼很多很多，但是很难抓得到，作文材料也不容易找。”多么形象、新颖的比喻，李老师又惊又喜，大加赞赏，并因势利导启发同学们讨论如何做一名智慧的“小渔夫”，在作文的海洋里捕捉又多又有价值的“小鱼”。
（1）请对李老师的做法进行评析。（2）谈谈教学过程中预设和生成的关系。