豆制品含水量高，营养成分好，若有微生物污染，很容易繁殖，分解碳水化合物，使豆制品变酸变质。
A、对
B、错
相关试题
豆制品含水量高，营养成分好，若有微生物污染，很容易繁殖，分解碳水化合物，使豆制品变酸变质。
A、对
B、错
在进行膳食调查结果的计算和分析时，需将豆类食物的摄入量折算成黄豆的量，计算公式为：黄豆量=奶制品摄入量×蛋白质含量÷35.1，其中35.1代表（ ）。
A、每百克豆制品中蛋白质的含量为35.1g
B、豆制品的蛋白质含量是黄豆的35.1倍
C、豆制品中蛋白质的含量不应低于35.1g
D、每百克黄豆中蛋白质的含量为35.1g
酒精的主要成分乙醇可促使肝脏中脂肪的积累，进而形成脂肪肝。而豆制品中含有丰富的大豆蛋白，可降低肝脏中有害脂肪的堆积，对脂肪肝有很好的预防和治疗作用。因此，常吃豆制品能够让饮酒者远离脂肪肝的危害。
以下各项如果为真，最能支持上述论证的是（ ）。
A.常吃豆制品的人比不经常吃的人，身体更健康|B.大豆蛋白很容易被人体吸收|C.豆制品中含有很多有益于人体的物质|D.酒精中还含有其他对肝脏有害的物质|
2008年发生的三鹿婴幼儿奶粉事件导致了我国奶制品产业受到了巨大冲击，需求急剧下滑，而市场上牛奶价格也降到了最低点；而与此同时，外国产奶粉和国内豆制品以及家用豆浆机却异常走俏，试运用所学经济学中的需求理论解释： （1）一种商品的需求量常常受哪些因素的影响？ （2）外国产奶粉和国内豆制品与国内奶粉之间是什么关系？ （3）为什么奶粉事件会使豆浆机的销售也变得非常火爆，它跟豆制品是什么关系？
便隐血试验前三天内，患者可以进食的食物有（）
A、肉类、豆制品
B、血制品、乳制品
C、豆腐、铁剂
D、动物肝脏、豆制品
E、豆制品、乳制品
最新解答的试题
会计职业技能包括()。
A．会计理论水平
B．会计实务能力
C．职业判断能力
D．提供会计信息的能力
提出现代生物-心理-社会医学模式是（）
A.恩格尔B.波特C.托马斯·帕茨瓦尔D.比彻尔E.桑德斯
付款人在进行付款时无（）
A.形式审查义务
B.实质审查义务
C.附带审查义务
D.票据外有关事项的审查义务
根据《公司法》的规定,有限责任公司下列人员中,可以提议召开股东会临时会议的是()。
A.总经理B.人数过半数的股东C.监事会主席D.人数为半数的董事
关于股份有限公司中的监事会，下列说法错误的是()
A.监事会负责提议聘请或更换外部审计机构B.监事会主席和副主席由全体监事过半数选举产生C.监事会中的职工代表的比例不得低于三分之一D.监事会应至少每6个月召开一次会议
