题目

大米和大豆混合食用,哪两种氨基酸发挥了互补作用()

A、亮氨酸和赖氨酸

B、赖氨酸和色氨酸

C、蛋氨酸和赖氨酸

D、赖氨酸和苯丙氨酸

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我国高赖氨酸玉米的育种目标是:籽粒中赖氨酸含量不低于(),产量()可略低于普通玉米推广杂交种(),不发生(),抗(),胚乳最好为()。

谷类食物蛋白质中赖氨酸普遍较低,宜与含赖氨酸多的豆类和动物性食物混合食用,这是利用蛋白质互补作用。(  )
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