餐厅已满员时迎宾员应对客人说()。
A、里边没有座位了
B、请稍等,我马上为您安排
C、等着吧,没地方
D、待会儿,看有没有座位空的给你安排
餐饮部员工从一线到管理层分工明确,其中既是参加接待服务的服务员,又是基层工作的组织者和指挥者的是()。
A、餐饮部经理
B、餐饮部主管
C、餐饮部领班
D、餐饮部迎宾员
跑迎宾员应把先到餐厅的客人尽量安排在()的餐位。
A、靠窗口或靠门口
B、显眼位置
C、均匀分配
D、靠近餐厅
Do you have a reservation?餐厅中的哪个岗位的员工会问客人这句话?()
A、酒水员
B、迎宾员
C、传菜生
D、收银员