耳朵眼炸糕起源于清咸丰年间，是用糯米粉做皮制成，可存放半月而不变质。（）

A、对

B、错

蟹黄汤包、麦疙瘩、马蹄糕、耳朵眼炸糕分别属于（　　）风味名点。

A、江苏、上海、陕西、天津

B、山东、上海、广东、天津

C、江苏、上海、广东、天津

D、福建、上海、陕西、天津

下列依次为上海、广东、福建、北京、四川名点小吃的是（　　）。

A、排骨年糕、黄桥烧饼、鼎边糊、艾窝窝、拔鱼儿

B、小绍兴鸡粥、马蹄糕、土笋冻、小窝头、赖汤圆

C、蟹壳黄、鸡仔饼、热干面、耳朵眼炸糕、钟水饺

D、黄桥烧饼、娥姐粉果、凤梨酥、“独一处”烧卖、担担面

受天津群众喜爱的小吃耳朵眼炸糕，始于（　　），店主名刘万春，主要因毗邻窄小的耳朵胡同，所以人称耳朵眼炸糕。

A、清末年间

B、咸丰年间

C、明初

D、光绪年间

“津门三绝”指的是（）？

A、狗不理包子

B、桂发祥麻花

C、猫不闻饺子

D、天津煎饼果子

E、耳朵眼炸糕

A艾窝窝：北京

B耳朵眼炸糕

C狗不理包子

D十八街麻花