某日，一位在北京某饭店长住的客人到该店前厅收银部支付这段时间里的用餐的费用。当他看到账单上总金额时，马上火冒三丈，他说：“你们真是乱收费，我不可能有这么高的消费！”收银员面带微笑地回答说：“对不起，您能让我核对一下原始单据吗？”客人当然不表示异议。收银员一面检查账单，一面对客人说：“真是对不起，您能帮我一起核对一下吗？”客人点头认可，于是和收银员一起就账单上的项目一一核对。其间，那位收银员小姐顺势对几笔大的金额，如招待访客、饮用名酒……作了口头提醒，以唤起客人的回忆。等账目全部核对完毕，收银员小姐很有礼貌地说：“谢谢您帮助我核对了账单，耽误了您的时间，劳驾了！”此时，客人知道自己错了，连声说：“小姐，麻烦你了，真不好意思！”结合本案例，分析餐饮收银环节中的（）是酒店服务人员应该具备的职业素养。

A、快速准确为客人打印账单

B、根据不同的结账方式为客人提供结账服务

C、主动询问客人是否需要发票

D、如果客人有疑问主动和客人一起核对账单

E、无论是何原因导致客人产生不满情绪，服务员均需尊重客人

一个杂货店想要确定是否要在它的高峰时间段内增加收银员。但是在增加收银员之前，杂货店要确定顾客排队等待的平均时间是多少。这个杂货店分析此类问题应该采用的技术是？（）

A、蒙特卡罗模拟

B、马尔科夫过程

C、决策树分析

D、排队理论

购物车设计：顾客在超市中将选择的商品，如苹果、图书等放在购物车中，然后到收银员处付款。在购物过程中，顾客需要对这些商品进行访问，以便确认这些商品的质量，之后收银员计算价格时也需要访问购物车内顾客所选择的商品。购物车设计可以使用（）来设计该购物过程。

A、工厂方法模式

B、访问者模式

C、模板方法模式

D、责任链

对商户收银员及财务人员进行银行卡收单及资金结算培训时应注意哪几点要求（）。

A、收银员必须能辩识联网联合标识

B、收银员必须了解、掌握入网银行卡片的受理要求

C、收银员必须掌握机具的正确使用方法和简单故障排除方法

D、收银员必须掌握各种凭证的正确使用方法

E、财务人员必须正确掌握相关结算知识和差错处理的方法

F、收银员必须具备防范银行卡受理业务中各类风险的能力

某日，一位在北京某饭店长住的客人到该店前厅收银部支付这段时间里的用餐的费用。当他看到账单上总金额时，马上火冒三丈，他说：“你们真是乱收费，我不可能有这么高的消费！”收银员面带微笑地回答说：“对不起，您能让我核对一下原始单据吗？”客人当然不表示异议。收银员一面检查账单，一面对客人说：“真是对不起，您能帮我一起核对一下吗？”客人点头认可，于是和收银员一起就账单上的项目一一核对。其间，那位收银员小姐顺势对几笔大的金额，如招待访客、饮用名酒……作了口头提醒，以唤起客人的回忆。等账目全部核对完毕，收银员小姐很有礼貌地说：“谢谢您帮助我核对了账单，耽误了您的时间，劳驾了！”此时，客人知道自己错了，连声说：“小姐，麻烦你了，真不好意思！”结合本案例，分析餐饮收银环节中的（）是酒店服务人员应该具备的职业素养。

A、快速准确为客人打印账单

B、根据不同的结账方式为客人提供结账服务

C、主动询问客人是否需要发票

D、如果客人有疑问主动和客人一起核对账单

E、无论是何原因导致客人产生不满情绪，服务员均需尊重客人