督导是饭店业中的（）。
A、新入职员工
B、无管理责任的员工
C、管理人员
D、基层服务员工
随着旅游业、饭店业的兴起和发展，酒吧融合进入饭店业，并越来越显示其重要性，酒吧进入饭店业是在（）。
A、18世纪中叶
B、19世纪初期
C、19世纪中叶
D、20世纪初期
开创了世界现代饭店业先河，推动了美国乃至欧洲饭店业蓬勃发展的世界上第一座现代化饭店是（）
A、特莱蒙饭店
B、迈尔斯顿饭店
C、里兹饭店
D、假日饭店
