青田轮承运一批啤酒花从中国运往欧洲某港，货物投保了一切险，提单上的收货人一栏写明“凭指示”，因生产过程中水份过大，啤酒花到目地港时已变质。依《海牙规则》及相关保险规则，下列哪一选项是正确的？（ ）[2015年真题]
A、承运人没有尽到途中管货的义务，应承担货物途中变质的赔偿责任
B、因货物投保了一切险，保险人应承担货物变质的赔偿责任
C、本提单可通过交付进行转让
D、承运人对啤酒花的变质可以免责
优级压缩啤酒花的夹杂物含量应达到（）。
A.2.0％
B.1.5％
C.1.2％
D.1.0％以下
一级压缩啤酒花和二级颗粒啤酒花的水份含量在()范围内，都达到了国家GBl0347.l一89的该项质量要求。
A.14.0～18.0％
B.12.0—18.0％
C.10.0—12.0％
D.12.0一14.0％