题目

下列叙述错误的是 A:能破坏和杀灭微生物的物质称为杀菌剂B:能抑制微生物生长发育的物质称为防腐剂C:防腐剂对微生物的繁殖体有杀灭作用D:防腐剂对微生物的芽胞有杀灭作用E:防腐剂的作用机制是能使病原微生物的蛋白质变性

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要正确认识、理性看待食品中的防腐剂,掌握有关食品防腐剂的常识,以便在购买食品时能明明白白选购;儿童、孕妇等属于身体发育特别时期的特殊人群,在食品的摄取方面应该重点予以保护,建议不要给他们食用那些过多使用防腐剂的食品,以保障他们的身体健康;在选购食品、饮料时,尽可能购买有信誉、质量经得起市场考验的产品,因为这类产品中使用防腐剂时更慎重、稳妥,标注也往往更真实;对一些中小企业在产品说明或广告中所宣称的“本品绝对不含任何防腐剂”不要轻易相信。下列不能从这段话中得出的一项是()
A.儿童、孕妇等属于身体发育特别时期的特殊人群,应该注意食品的摄取B.专家建议人们不要食用含有防腐剂的食品C.在选购食品、饮料时,尽可能购买信誉好和质量过关的食品D.不能轻信中小企业有关不含防腐剂的广告和产品说明
能够引起人类或者动物非常严重疾病的微生物是()

A、第一类病原微生物

B、第二类病原微生物

C、第三类病原微生物

D、第四类病原微生物

E、第五类病原微生物

酵母菌属于微生物A:厌氧型微生物
B:兼性厌氧型微生物
C:好氧型微生物
D:微需氧型微生物

微生物包括()。其中,原核性微生物包括(),真核性微生物包括(),非细胞性微生物包括()。

根据对人体的致病能力可将污染食品的微生物分为()

A、致病性微生物

B、间接致病微生物

C、相对致病微生物

D、非致病性微生物

E、外源性微生物

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