作文课上，李老师说：“作文材料像大海中的浪花，多得数不清，同学们要从生活中捕捉各种作文素材。”李老师正说着，忽然一位同学说不对，作文材料不像浪花，而是各种各样的小鱼，在作文材料的海洋里捕捉更多有价值的‘小鱼，。”听到这么一句话，李老师很生气，想斥责他上课乱说话，后来李老师使自己冷静下来，平静地说这样的想法和比喻很好，还有没有其他想法的同学？”在李老师的引导下，每个学生都提出了自己的想法，有的比李老师原来的比喻要好很多。问题：（1)请对李老师的做法进行评价。(2)谈谈教学过程中预设和生成的关系。