餐饮业细菌性食物中毒最常见的原因是()
A、交叉污染
B、食品未烧熟煮透
C、熟食储存不当
龈上菌斑定义正确的是
A.未矿化的细菌性沉积物,牢固地黏附于牙面和修复体表面,由细菌构成
B.矿化的细菌性沉积物,牢固黏附于牙面和修复体表面,由黏性基质和嵌入其中的细菌构成
C.部分矿化的细菌性沉积物,牢固黏附于牙面和修复体表面,由黏性基质和嵌入其中的细菌构成
D.未矿化的细菌性沉积物,牢固黏附于牙面和修复体表面,由黏性基质和嵌入其中的细菌构成
E.是由获得性膜和细菌组成的微环境