题目

浓香型酒包括(  )。

A、贵州茅台

B、四川泸州老窖

C、四川五粮液

D、安徽古井贡酒

E、五粮液

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答案
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茅台酒、衡水老白干、古井贡酒分别属于哪种香型的酒?(  )

A、酱香型,清香型,浓香型

B、清香型,浓香型,酱香型

C、混合香型,浓香型,混合香型

D、清香型,清香型,混合香型

浓香型白酒主要采用低温大曲作糖化发酵剂

白酒形成不同香型和风味特点,目前被国家承认的只有酱香型、浓香型、清香型、米香型、兼香型五种。浓香型以贵州茅台酒为代表。()

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