题目

饮高度酒时最常见于下列哪种物质引起的急性中毒?(  )

A、杂醇油

B、氢氰酸

C、醛类

D、铅

E、甲醇

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对白酒中杂醇油含量的测定,一般采用()法测定白酒中杂醇油的含量

专家认为,白酒是一种胶体,其胶核由()。

A.棕榈酸乙酯

B.油酸乙酯

C.亚油酸乙酯

D.杂醇油

含量高时可以造成饮用者头痛和大醉的酒类成分是A.杂醇油B.甲醇C.乙醇

含量高时可以造成饮用者头痛和大醉的酒类成分是

A.杂醇油

B.甲醇

C.乙醇

D.氰化物

E.甲醛

以下是蒸馏酒的主要卫生问题,不包括()。

A、甲醇

B、杂醇油

C、醛类

D、汞

E、铅

苦杏仁苷水解后,产生的成分有A.氢氰酸B.半乳糖C.苯甲醛D.葡萄糖S

苦杏仁苷水解后,产生的成分有

A.氢氰酸

B.半乳糖

C.苯甲醛

D.葡萄糖

E.苯甲醇

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