杂醇油

乙醇中重要的杂质检查是杂醇油，其检查是利用

A．杂醇油的臭味

B．杂醇油的挥发性低

C．杂醇油色泽

D．A+C

E．A+B

对白酒中杂醇油含量的测定，一般采用()法测定白酒中杂醇油的含量

含量高时可以造成饮用者头痛和大醉的酒类成分是

A.杂醇油

B.甲醇

C.乙醇

D.氰化物

E.甲醛

蒸馏酒初馏分含什么多

A.甲醇

B.杂醇油

C.醛类

D.氰苷

E.铅

以下是蒸馏酒的主要卫生问题，不包括（）。

A、甲醇

B、杂醇油

C、醛类

D、汞

E、铅

发酵果酒中可能存在的有害物质是

A.杂环胺

B.杂醇油

C.镉

D.组胺

E.展青霉素

专家认为，白酒是一种胶体，其胶核由()。

A.棕榈酸乙酯

B.油酸乙酯

C.亚油酸乙酯

D.杂醇油