题目

摄入过多容易引起血清甘油三酯含量升高的是()

A、乳糖、蔗糖

B、麦芽糖、果糖

C、乳糖、麦芽糖

D、蔗糖、果糖

E、麦芽糖、葡萄糖

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啤酒酵母对可发酵糖利用能力顺序是:().

A、葡萄糖>果糖>蔗糖>麦芽糖>麦芽三糖

B、葡萄糖>果糖>麦芽糖>蔗糖>麦芽三糖

C、蔗糖>果糖>葡萄糖>麦芽糖>麦芽三糖

D、蔗糖>果糖>葡萄糖>麦芽三糖>麦芽糖

对于啤酒酵母,下述物质中属可发酵性糖的是()。

A、麦芽糖

B、异麦芽糖

C、蛋白糖

下列有关糖的叙述中,正确的是()。

A、发芽小麦种子中的麦芽糖经水解可产生果糖

B、葡萄糖加斐林试剂后立即变成砖红色沉淀

C、葡萄糖、麦芽糖和果糖分子均有还原性

D、乳糖可被小肠上皮细胞直接吸收

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