下列关于沙门氏菌的叙述正确是（）
A、感染后常可引发并发症
B、沙门氏菌属食物中毒多由动物性食物引起
C、其生长繁殖的最适温度是15℃～20℃
D、其污染食物后无感官性状的变化
E、革兰氏阴性杆菌
罐头工艺加工的酱卤肉制品的微生物指标应检测()
A、菌落总数、大肠菌群
B、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌
C、商业无菌
D、菌落总数、大肠菌群、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌
在麦康凯培养基上形成紫红色菌落的是()A.链球菌
B.大肠杆菌
C.沙门氏菌
D.多杀性巴氏杆菌
E.牛分支杆菌
在麦康凯培养基上生长形成无色透明菌落的是()A.链球菌
B.大肠杆菌
C.沙门氏菌
D.多杀性巴氏杆菌
E.牛分支杆菌
在固体培养基上培养菌落形成时间缓慢且为粗糙型菌落的是()
A.链球菌
B.大肠杆菌
C.沙门氏菌
D.多杀性巴氏杆菌
E.牛分支杆菌
请帮忙给出每个问题的正确答案和分析，谢谢！
鹅发病后，表现神经症状，拉白色或黄色稀粪，死后剖检腺胃乳头有小点出血，肠道黏膜充血出血，有的有枣核样的溃疡，该病可能是（）
A.小鹅瘟
B.鹅大肠杆菌、沙门氏菌混合感染
C.鹅沙门氏菌病
D.鹅流感和大肠杆菌、沙门氏菌混合感染
E.鹅副黏病毒病
沙门氏茵的H抗原有二种分别称为第一相和第二相。第一相具有较高的：特异性仅为少数沙门氏菌所独有称为（）用小写英文字母a、b、c、d……z表示第二相特异性较低为几种沙门氏菌所共有称为（）用阿拉伯数字1、2、3、4、……等表示。