经食物传播的传染病的流行特征，下述不正确的是
A.病例都有食用某种被污染食物的历史，不食用者不发病
B.如系一次大量污染，在用餐者中可出现爆发
C.停止食用污染食物，爆发很快即可平息
D.有季节性升高的特点
E.爆发或流行持续时间较短，不形成慢性流行
下列关于食品安全定义正确的是（ ）。
A、食品安全是指在常规的条件下长期食用，对食用者不产生不良反应的实际担保
B、食品安全是指在常规的使用方式和用量的条件下食用，对食用者不产生不良反应的实际担保
C、食品安全是指在常规的使用方式和用量的条件下长期食用，对食用者不产生不良反应的担保
D、食品安全是指在常规的使用方式和用量的条件下长期食用，对食用者不产生不良反应的实际担保
E、食品安全是指在常规的用量的条件下长期食用，对食用者不产生不良反应的实际担保
A.大量食用黄油的人中，并没有很高比例的高胆固醇症患者
B.人们从来也不相信食用黄油会容易患高胆固醇症的说法
C.现在许多人吃黄油是因为他们没听过黄油会导致高胆固醇症的说法
D.现在许多人不吃黄油完全是因为他们相信黄油会诱发高胆固醇症