题目

某食堂,将病死的一头小牛制成卤牛肉出售,食用者均发病,大多数病人发烧,腹痛、腹泻,大便为黄绿色水样便,据此,可初步诊断为()

A、沙门菌属食物中毒

B、葡萄球菌肠毒素中毒

C、肉毒杆菌毒素中毒

D、蜡样芽孢杆菌属食物中毒

E、变形杆菌属食物中毒

相关标签: 食用者  

答案
查看答案
相关试题
下列各句中,没有语病的一项是(3分)A:由于三鹿奶粉属于低端品牌,食用者大多是农村婴幼儿,因此,国务院宣布因服用三鹿牌奶粉而患结石病的患儿实行免费治疗。
B:北京奥运会不仅是奥林匹克运动的一座纪念碑,更是中华民族的一次新的伟大出发。
C:英才中学文学社自从发出建设校园文化的呼吁以后,各种形式的文艺活动就在校园红红火火地展开了。
D:新课标提出了“综合性学习”的要求,借以加强语文和其他学科的联系,促进学生语文素养的整体推进和发展。

经食物传播的传染病的流行特征,下述不正确的是

A.病例都有食用某种被污染食物的历史,不食用者不发病

B.如系一次大量污染,在用餐者中可出现爆发

C.停止食用污染食物,爆发很快即可平息

D.有季节性升高的特点

E.爆发或流行持续时间较短,不形成慢性流行

采用()的零点甜点装盘的方法,能给食用者更大的自主性,而且可突出甜点的精美造型。

A.将甜点放到特定的瓷罐中,再盖上相应的装饰品

B.将甜点、配料、装饰物按照主宾位置安排在同一盘内

C.将甜点和装饰物装在同一盘中,将调味料放入另外一个小容器内

D.将不同甜点混合码放在一个大型的盘上,装饰物放在一小盘上

强化剂的用量要(),这是强化食品应遵循的原则之一。

A.高于人体生理需要

B.低于人体需要

C.符合标准

D.食用者自定

所谓非碘盐,不仅指未加碘的原盐,还包括一些不法商贩贩卖的劣质盐、平锅盐、土盐和工业废盐。由于价格低又送货上门,往往使不明真相的群众深受其害。这些盐不仅碘含量极少,干扰碘缺乏病的防治,而且盐中所含的各种杂质会给食用者带来一些严重的危害。如亚硝酸盐含量过多可引起().

A、高血压,引发脑卒中

B、高血糖,引发糖尿病

C、中毒,严重者可导致死亡

最新解答的试题