多吃大白菜能防乳腺癌。美国纽约激素研究所的研究发现，中国女性的乳腺癌发病率比西方国家女性低得多，这是由于吃大白菜多的缘故。科学家发现，大白菜中有一种化合物叫吲哚-3-甲醇，它能使体内一种重要的酶数量增加，这种酶能帮助分解同乳腺癌相关联的雌激素，从而预防乳腺癌的发生。以下哪项如果为真，最能够反驳上述论证？()
A、美国激素研究所并不是全世界最权威的研究机构，而且有时研究结果不精确
B、吲哚-3-甲醇在人们常吃的食物中，只存在于大白菜之中
C、吲哚-3-甲醇不易被人体吸收，进入人体后会很快随尿液排出体外
D、目前针对乳腺癌还没有明确的治疗方式
制作菜水不可选择的蔬菜（）。
A、白菜、小白菜
B、菠菜、苦瓜
C、油菜、卷心菜
D、胡萝卜、黄瓜、西红柿
男，52岁，有胃溃疡病史。近日来上腹部疼痛加剧，医嘱作粪便隐血试验，应给患者的菜谱是
A．卷心菜、五香牛肉
B．菠菜、红烧青鱼
C．白菜、鸡蛋
D．油豆腐、鸡血汤
E．青菜、炒猪肝