茶叶的种类较多,以茶叶的加工方法分有()
A.基本茶
B.紧压茶
C.再加工茶
D.果味茶
E.乌龙茶
A.乌龙茶香气的酶促形成主要与胁迫相关
B.做青阶段连续损伤可诱导香气物质的蓄积
C.胁迫使香气物质合成关键基因表达水平升高
D.损伤和低温是香气酶促形成的关键胁迫因子
毛茶通过精加工即成符合规格的成品茶,可直接投放市场,也可用作茶坯窨制()茶,或通过蒸压再制成各种形状的紧压茶。
根据商业习惯,茶叶可分为绿茶、红茶( )和花茶。
A、乌龙茶
B、黄茶
C、白茶
D、紧压茶
E、黑茶
各类黑茶的紧压茶是( )等兄弟民族日常生活的必需品。
A、藏族
B、蒙古族
C、傣族
D、维吾尔族
E、回族