题目

在日常生活中,宁波人喜欢吃带鱼和和大黄鱼,随着近几年大黄鱼养殖技术的突破,市场上大黄鱼供给大幅增加。在带鱼供给不变的情况下,这会使

①大黄鱼价格下降,需求量增加     ②大黄鱼价格上升,需求量增加

③带鱼需求量减少,价格上升       ④带鱼需求量减少,价格下降

A.①④   B.②③   C.③④   D.①②

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某水产批发市场购人一批大黄鱼,部分鱼鳞片有脱落,眼球略有塌陷,要判断这批鱼是否发生腐败变质,可选择的指标包括感官、物理、化学和微生物等方面,其中鉴定这批鱼是否发生早期腐败的化学指标是

A.挥发性盐基总氮

B.三甲胺

C.二甲胺

D.K值

E.组胺

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