有关核酶的解释不正确的是()。
A.它是由RNA和蛋白质构成的
B.它是RNA分子,但具有酶的催化功能
C.是专门水解核酸的酶
D.它是由DNA和蛋白质构成的
E.细胞核内的酶
被测蛋白质每克氮(或蛋白质)中氨基酸量(mg)÷理想模式或参考蛋白质中每克氮(或蛋白质)中氨基酸量(mg)表示的是()。
A、蛋白质的消化率
B、蛋白质的净利用率
C、蛋白质的生物价
D、蛋白质的功效比值
E、氨基酸评分
下列形态结构表述中符合真菌特征的是()
A、没有细胞核
B、有细胞核但不完整
C、有真正的细胞核
D、有多个不完整的细胞核