东北财经大学旅游学专业《服务礼仪》作业及答案2
A.遇到住客不愿见访客时,服务人员要礼貌地告诉访客客人正在休息或在办事情,不便接待客人,请访客到大堂问讯处,为其提供留言服务
B.有时访客带有住客签名的便条但无房钥匙,要进入客房取物品,可以让其进入客房
C.如果有闲杂人等在楼层走廊徘徊,只要他(她)不是酒店的员工,客房服务员都要主动上前询问客人是否需要帮助
D.即使是对乱闯楼房的访客,也要礼貌地解释说明,使其离开楼层,离开酒店。如有疑点,及时通知大堂副理和保安,以保证客人安全
B
A.重要宾客
B.夫妇或情侣
C.服饰华丽、打扮时髦和容貌漂亮的女士
D.三人以上团体
C
A.热情有礼
B.认真负责
C.洗耳恭听
D.解客之难
ABCD
A.一般对身份较高的已婚女性称呼她们“太太”
B.普通的已婚女性称呼她们“夫人”
C.当不知道对方是否已婚时,不管她的年纪多大都要称呼其“小姐”,千万不要称呼她“太太”
D.对职业女性称呼为“女士”
CD
A.杜鹃花
B.兰花
C.玫瑰花
D.荷花
BC
A.当客人要求提供叫醒服务时,应问清客人姓名、房号、叫醒时间,并将信息输入计算机或做成记录
B.在按响客人房间的电话铃时,不要按个不停,应稍停片刻再继续,以给客人醒来和拿话筒的时间
C.一般每隔2~3分钟左右再叫醒一次,若三次叫醒仍无人接听,就不再叫醒
D.若是贵宾、重要客人,则要派专人叫醒
ABD
A.蔑视语
B.否定语
C.顶撞语
D.烦躁语
ABCD
A.髻发
B.短发
C.盘发
D.卷发
ABCD
A.服务员在走廊里行走时,要尽量靠边行走
B.与客人相遇时,要停住脚步主动向客人问候,如“您好”“早上好”或“晚上好”等
C.如果需要应主动让路
D.在走廊遇到客人,在与客人说话时声音要洪亮,以便客人能够听清
ABC
A.餐前酒
B.佐餐酒
C.餐后酒
D.品饮酒
ABC
A.正确
B.错误
B
A.正确
B.错误
A
A.正确
B.错误
B
A.正确
B.错误
A
A.正确
B.错误
A
A.正确
B.错误
A
A.正确
B.错误
B
A.正确
B.错误
B
A.正确
B.错误
B
A.正确
B.错误
B