真空技术

食品加工上应用真空技术，真空系统要求泵的（）真空度比设备要求的真空度，要高（）个数量级。

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现代空间技术的发展主要包括（　　）。

A、航天器技术

B、真空技术

C、运载器技术

D、测控技术

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食品工程的单元操作，有许多是动量传递过程，包括（）。

A、流体输送

B、机械分离

C、气体压缩

D、真空技术

E、蒸发浓缩

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（单选题）随着真空技术的不断发展，真空度的极限可以达到（）pa以下。

A304

B133

C67

D30

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[判断题]真空渗氮甩人称为真空排气式氨碳共渗，其特点是通过真空技术，使金属表面活性降低，不发生化学反应。
A．正确
B．错误
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食品工业上应用真空技术，主要是在低、中真空范围，在操作上使用的真空泵一般为（）。

A、分子泵

B、冷凝泵

C、往复式泵

D、旋转式泵

E、流体喷射式泵

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[单选]真空热处理是真空技术与热处理技术相结合的新型热处理技术，真空热处理所处的真空环境指得是低于（）大气压的气氛环境。
A．1个
B．1.5个
C．2个
D．10个
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对软基进行真空预压的同时，通过增压系统，对软土进行侧向增压，使土体中的水分子定向流动，加速土体固结。达到真空联合堆载80～120kPa的预压效果。这项技术叫做（）。

A、直通技术

B、增压技术

C、防淤堵技术

D、长短板联合抽真空技术

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控制滤膜孔径、达到最佳泥水分离效果。利用土性与滤膜孔径关系，研制特殊滤膜材料的高性能排水板，有效克服泥沙通过滤膜时造成的淤堵，达到最佳泥水分离目的。尤其是新近吹填的流塑状淤泥、渗透性非常差的土质加固效果更佳。这项技术叫做（）。

A、直通技术

B、增压技术

C、防淤堵技术

D、长短板联合抽真空技术

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1860年，斯旺制成了一个碳丝电灯，遗憾的是他未能获得使碳丝保持长时间工作的良好真空环境，直到1878年，英国的真空技术发展到合乎需要的程度，他才发明在真空下用碳丝通电的灯泡，并且获得英国专利。上述史实告诉我们

A.专利保护对发明创新必不可少

B.斯旺才是电灯泡真正的发明者

C.真正伟大的发明必须走入百姓家

D.技术成熟是科学发明的重要条件

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