电磁灶

电磁灶清洗的规定是每次使用后应使用软布、中性清洁剂清洁炉灶，遇有顽渍使用竹、木制品清洁，严禁使用金属制品乱蹭，不得用水直接冲洗电磁灶及灶台，防止任何液体侵入（），造成电气短路损坏电磁灶。

A、机器外壳

B、机器

C、机器内部

使用炒锅时，要把炒锅放在电磁灶加热（）；炒菜时，严禁在电磁灶上翻勺；严禁使用炒锅油炸食品。

A、表面

B、中心位置

C、面上

微波炉靠微波使食物内部分子产生剧烈运动而使食物本身发热，从而使食物内外受热均匀，不会出现外生内焦的现象；电磁灶利用“涡流”直接使锅底发热，使热量从食物外部传递到内部来完成烹调，较符合人们传统的烹调习惯，而且避免了热量传递过程中的损失，没有明火，卫生安全，这都优于电炉。由此推不出的一项是（）。

A．电炉不安全，不卫生，有明火

B．电炉的热量在传递过程中有损失

C．电磁灶与电炉一样，都会出现食物外焦内生的现象

D．电炉加热食物的原理与电磁灶一样

微波炉是靠微波使食物内部分子产生剧烈运动而使食物本身发热，从而食物内外受热均匀，不会出现外焦内生的现象；电磁灶通过加热锅底，使热量从食物外部传递到内部来完成烹调，较符合人们传统的烹调习惯，而利用“涡流”直接使锅底发热，避免了热量传递过程中的损失，没有明火，卫生安全，这都优于电炉。

由此推不出的一项是（）。

A．电炉不安全，不卫生，有明火

B．电炉的热量在传递过程中有损失

C．电磁灶与电炉一样，都会出现食物外焦内生的现象

D．电炉加热食物原理与电磁灶一样

微波炉是靠微波使食物内部分子产生剧烈运动而使食物本身发热，从而使食物内外受热均匀，不会出现外生内焦的现象；电磁灶通过加热锅底，使热量从食物外部传递到内部来完成烹调，较符合人们传统的烹调习惯，而利用“涡流”直接使锅底发热，避免了热量传递过程中的损失，没有明火，卫生安全，这都优于电炉。由此推不出的一项是()。

A．电炉不安全，不卫生，有明火

B．电炉的热量在传递过程中有损失

C．电磁灶与电炉一样，都会出现食物外焦内生的现象

D．电热加热食物原理与电磁灶一样

A.微波炉

B.电磁灶

C.热水浴

D.感染

E.加温器

电磁灶的热量主要来自于()

A、电磁感应中涡流产生的热量

B、线圈中红外线产生的热量

C、原料与电磁场共振摩擦生热

D、线圈中远红外线产生的热量

25型餐车电磁灶电器绝缘为（）（500V级兆欧表）。

A、≥0.2MΩ

B、>~200MΩ

C、≥2MΩ

D、≥20MΩ

电磁灶加热一般有开关和强弱调节杆，非常的安全和方便，由于对不产生磁性的原料不能被加热，故()等物放在上面并不能被加热。

A.电炉加热食物的原理与电磁炉一样

B.电炉不安全，不卫生，有明火

C.电磁灶与电炉一样，都会出现食物外焦内生的现象

D.电炉的热量在传递过程中有损失

E.宗法制度强烈地影响着中国古代的政治、立法以及司法，甚至社会生活的各个方面

F.宗法制度成为中国古代专制统治的坚强基础

G.中国古代社会，宗法精神无处不在，渗透于整个社会生活

H.宗法制度被中国古代国家立法所确认并成为国家立法的补充

电磁炉（或电磁灶)是采用电磁感应原理产生涡流加热的，电磁炉工作时产生的电磁波，完全被线圈底部的屏蔽层和顶板上的含铁质锅所吸收，不会泄漏，对人体健康无危害.关于电磁炉，以下说法中正确的是（)
A.电磁炉是利用变化的磁场在食物中产生涡流对食物加热的
B.电磁炉是利用变化的磁场产生涡流，使含铁质锅底迅速升温，进而对锅内食物加热的
C.电磁炉是利用变化的磁场使食物中的极性水分子振动和旋转来对食物加
D.电磁炉跟电炉一样是让电流通过电阻丝产生热量来对食物加热的