糖精钠
糖精钠注射液放置时易产生沉淀的原因是
A．糖精钠水解
B．糖精钠氧化
C．糖精钠吸湿
D．与金属离子络合
E．吸收CO2而产生游离的糖精钠
薄层色谱法测糖精钠时，含糖精钠样品经前处理后展开、显色，样斑成()，背景为蓝色。
A.红色
B.黑色
C.黄色
D.紫色
检查食品的糖精钠时，对于含蛋白、淀粉较少的样品可以用什么溶剂提取糖精钠
A、乙醚
B、水
C、硫酸酮溶液
D、氢氧化钠
E、盐酸
检查食品的糖精钠时，对于不含蛋白、脂肪等成分的液体样品需要采用什么溶剂提取糖精钠（）
A、乙醚
B、水
C、硫酸酮
D、氢氧化钠
E、盐酸
食品添加剂的种类很多，按照其来源的不同可以分为（）、（）两大类，紫外分光光度法测定食品中糖精钠时，样品处理液酸化的目的是（），因为糖精易溶于乙醚，而糖精钠难溶于乙醚。
鱼肝油乳剂【处方】鱼肝油500ml阿拉伯胶细粉1259西黄蓍胶细粉79糖精钠0.1g挥发杏仁油Iml羟苯乙酯0.5g纯化水加至1000ml处方中乳化剂为( )。
A、鱼肝油
B、西黄蓍胶
C、糖精钠
D、阿拉伯胶
E、羟苯乙酯
A.鱼肝油
B.西黄蓍胶
C.糖精钠
D.阿拉伯胶
E.羟苯乙酯
A乙醚
B盐酸稀溶液
C苯
D水
E乙醇
属于食品非法添加物的是()。
A.亚铁氰化钾;
B.柠檬黄;
C.糖精钠;
D.溴酸钾
采用离子选择电极测定糖精钠时，所测量的信号是（）
A、电流
B、电位
C、浓度
D、活度
E、电阻
A电流
B电位
C浓度
D活度
E电阻
下列是非天然甜味剂的是（ ）。
A、山梨酸糖醇
B、甘草
C、甜叶菊
D、木糖醇
E、糖精钠
下列哪种药品不适宜用作矫味剂？（ ）
A、糖精钠
B、苯甲酸
C、薄荷油
D、甜菊苷
E、单糖浆
果汁中糖精钠的最大允许使用量为（）g/kg
A、0.08
B、0.15
C、0.30
D、0.60
A活度
B电流
C浓度
D电位
E电阻