酶制剂

酶制剂有四种类型即（）酶制剂，（）酶制剂，（）酶制剂和（）酶制剂。

酶制剂有四种类型即液体酶制剂，固体酶制剂，纯酶制剂和（）

下列关于酶的叙述中，正确的是

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A．酶都提取于动植物细胞B．酶制剂能够重复利用C．果酒和果汁能够用酶制剂澄清D．酶固定化后被称为酶制剂

酶的比活力可表示酶纯度，因此比活力可用每克酶制剂或每ml酶制剂含有多少活力单位表示。()

关于加酶洗衣粉的叙述，正确的是

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A．加酶洗衣粉是指仅加入蛋白酶的洗衣粉B．加酶洗衣粉里的酶制剂对人体有毒害作用C．加酶洗衣粉里的酶制剂会污染环境D．加酶洗衣粉是含有酶制剂的洗衣粉

关于固定化酶和一般酶制剂在应用效果上的说法错误的是

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A．固定化酶生物活性强，可长久使用B．一般酶制剂应用后和产物混在一起，产物的纯度不高C．一般酶制剂参加反应后不能重复利用D．固定化酶可以反复利用，降低生产成本，提高产量和质量

现有0.2淀粉酶制剂，溶解在500ml水中，从中取出0.5m1，与10ml2%的淀粉溶液在37°C，pH6的条件下一起作用，5min后就与碘不起颜色反应，该酶制剂的活力单位按每Ih分解1g淀粉为1个单位(g/h-U)来计算，每克酶制剂有多少个活力单位。

某一酶制剂在低温下经透析后，其催化活性显著降低。可能因为（　　）。

A、酶蛋白变性

B、酶制剂量减少

C、制剂中掺入了抑制剂

D、透析除掉某些小分子有机物

E、消耗了ATP

FE及其复合酶制剂确是非常优良的抗菌剂。它的杀菌机理非常独特，不是简单地在细菌细胞壁上形成一层屏障，而是通过直接裂解菌体细胞壁，彻底杀死细菌，因而不易产生耐药性。作为本质为蛋白质、能随人体新陈代谢而排泄的纯生物制剂，它还具有无任何毒副作用的特点。它使得抗生素带来的耐药性和毒副作用的两大难题迎刃而解。

根据文段信息，下列说法正确的是：

A．FE及其复合酶制剂是最优良的抗菌剂

B．FE及其复合酶制剂能够彻底杀死细菌

C．FE及其复合酶能随人体新陈代谢而排泄

D．FE及其复合酶制剂能够解决人体自身的耐药性和毒副作用

某饼干的配料为：小麦粉、植物起酥油、葡萄糖、麦芽糊精、香葱、食用盐、浓缩乳清蛋白粉、食用香精、蓬松剂、焦亚硫酸钠、酶制剂，该产品中含量最多的配料是（）。

A、小麦粉

B、葡萄糖

C、植物起酥油

D、酶制剂

A、吸收增加

B、吸收不变

C、吸收减少

D、不能确定

含酶制剂不可与下列哪种中药联用

A.碱性药物

B.富含鞣质药物

C.富含蛋白药物

D.酸性药物

E.单胺氧化酶抑制药

温度对酶活力的影响错误的是（）

A、在低温条件保存酶制剂一般不会使酶破坏

B、在一定范围内升高温度可加快反应速度

C、温度过高会加速酶蛋白变性

D、有的酶可耐受近100℃的高温

E、酶制剂最好在其最适温度条件下保存

有一克淀粉酶制剂，用水溶解成1000毫升，从中取出1毫升测定淀粉酶活力，测知每5分钟分解0.25克淀粉，计算每克酶制剂所含的淀粉酶活力单位数？（已知淀粉酶活力单位的定义为：在最适条件下每小时分解l克淀粉的酶量称为1个活力单位。）

今有1克淀粉酶制剂，溶解在1000毫升水中，从中取出0.5毫升，与20毫升2%的淀粉溶液在30C,pH6的条件下一起作用，20分钟后就与碘不起颜色反应，该酶制剂的活力单位按每1小时分解1克淀粉为1个单位(g/hr=u)来计算，应为()

A.1200

B.2400

C.4800

D.9600

下列关于加酶洗衣粉的说法不正确的是

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A．直接将酶制剂添加到洗衣粉中制成加酶洗衣粉B．加酶洗衣粉效果的好坏受很多因素影响C．加酶洗衣粉中目前常用的酶制剂有蛋白酶、脂肪酶、淀粉酶、纤维素酶D．加酶洗衣粉相对普通洗衣粉来说有利于环保

A.酶制剂

B.香料

C.水

D.空气

A、乳牛精料

B、哺乳母猪料

C、种公猪料

D、生长小猪料