发酵罐公称容积是指()
A、发酵罐全容积
B、圆柱部分容积
C、圆柱部分容积+下封头容积
D、圆柱部分容积+上封头容积
通用式发酵罐是指既具有机械搅拌又有压缩空气分布装置的发酵罐。
A、对
B、错
某实验室用两种方式进行酵母菌发酵葡萄糖生产酒精。甲发酵罐中保留一定量的氧气,乙发酵罐中没有氧气,其余条件相同且适宜。实验过程中每小时测定一次两发酵罐中氧气和酒精的物质的量,记录数据并绘成如图所示坐标图。据此下列说法中正确的是
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A.实验结束时甲、乙两发酵罐中产生的二氧化碳量之比为6:5B.甲、乙两发酵罐分别在第5h和第3h无氧呼吸速率最快C.甲发酵罐实验结果表明在有氧气存在时酵母菌无法进行无氧呼吸D.该实验证明向葡萄糖溶液中通入大量的氧气可以提高酒精的产量