题目

不粘锅常见的不粘涂层为特氟龙涂层。全氟辛酸铵是特氟龙生产过程中使用的含量极微的一种加工助剂。数据表明,高剂量的全氟辛酸铵有可能导致胆固醇水平升高、甲状腺疾病及不育。特氟龙在常温及常态下具有非常稳定的理化性质,使用特氟龙不粘涂层的炊具在常温至260℃的温度范围内都不会发生任何变化,但是当温度超过260℃时,涂层逐渐向不稳定状态转变,当温度超过350℃时会发生分解。正常烹调时,水的沸点是100℃,温度较高的爆炒通常也只是200℃左右,即使采用油炸的方式,油温也不会超过250℃。然而,如果在炒菜时喜欢把锅烧干、烧红后再加油,锅内温度就容易超过260℃。由此无法推出的是( )。

A.日常生活中,可以用不粘锅来烧开水和煮粥

B.烹饪时不粘涂层分解会导致胆固醇水平升高

C.炒菜时应避免把不粘锅烧干、烧红后再加油

D.正常烹调通常无需担心不粘锅释放有害物质

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阅读下面材料.回答问题。美国杜邦公司的历史是两个多世纪以来资本主义经济发展的缩影。片段一初创1802年,从法国购进机器,在特拉华州的威尔明顿市郊创建了火药厂,生产黑色火药。不久,法国订单便源源不断到来。1805年,美国军方宣布,其所需火药将全部由杜邦火药厂生产。片段二发展1902年,建立东部实验室,它是美国最早的工业实验室之一。1903年.建立中央实验站,并利用其在化学方面的研究成果生产清漆和其他非炸药类产品。片段三转型1920年。关闭了威尔明顿市郊的火药厂。1922--1925年,研发出快干型耐磨亮漆,用于汽车生产;制造出成本低廉且耐用的塑胶产品。1929--1943年.发明尼龙:研制出可用于音像磁带、雨衣、不粘锅等产品的新型涂料。1958年.成立公司国际部。此后,海外投资持续增长。——据胡国成《美国现代化工之父——杜邦》(1)据片段一并结合所学知识,概括说明杜邦火药厂初创时期利用了哪些有利条件(4分)(2)据片段二,指出杜邦公司的发展反映了第二次工业革命的哪些特点(6分)(3)据片段三,概况指出杜邦公司自1920年起进行了哪些战略调整,并分别说明其历史背景。(6分)

铝锅或不锈钢锅焖米饭,米饭总是粘着在锅底部,即不易清洗锅具,又浪费粮食。那么用什么方法可以不粘锅呢?

不粘锅常见的不粘涂层为特氟龙涂层。全氟辛酸铵是特氟龙生产过程中使用的含量极微的一种加工助剂。数据表明,高剂量的全氟辛酸铵有可能导致胆固醇水平升高、甲状腺疾病及不育。特氟龙在常温及常态下具有非常稳定的理化性质,使用特氟龙不粘涂层的炊具在常温至的温度范围内都不会发生任何变化,但是当温度超过时,涂层逐渐向不稳定状态转变,当温度超过时会发生分解。正常烹调时,水的沸点是,温度较高的爆炒通常也只是左右,即使采用油炸的方式,油温也不会超过。然而,如果在炒菜时喜欢把锅烧干、烧红后再加油,锅内温度就容易超过。

A.日常生活中,可以用不粘锅来烧开水和煮粥

B.烹饪时不粘涂层分解会导致胆固醇水平升高

C.炒菜时应避免把不粘锅烧干、烧红后再加油

D.正常烹调通常无需担心不粘锅释放有害物质

下列词语中,没有错别字的一组是A:笔画不粘锅轻车简从一年之季在于春
B:渔具功夫茶以德抱怨是可忍孰不可忍
C:泄秘一番话惹是生非制之死地而后生
D:蛰伏爆发力牟取暴利多行不义必自毙

不粘锅在高温时会产生白色()和氟化物,污染食物。

A.升华物

B.凝华物

C.氯化物

D.氧化物

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