患者男，22岁。既往体健。大量饮酒后突然出现上腹剧痛，频繁呕吐，面色苍白，疑为急性胰腺炎。引起急性胰腺炎的主要病理机制为A、病毒感染
B、细菌感染
C、胰腺的自我消化
D、消化酶生成过多
E、缺乏消化酶
患者最适宜的饮食为A、低脂流质饮食
B、高蛋白流质饮食
C、普食
D、禁食
E、低脂软质饮食
A、所有消化酶都以未激活的形式（酶原）储存在腺泡细胞内
B、最丰富的消化酶是蛋白酶
C、当食物进入胃中时，消化酶开始从腺泡细胞中分泌
D、一些消化酶储存在中央腺泡细胞内
E、酶原颗粒被脂肪酶激活
为什么小儿腹泻易发生脱水
A.肠液分泌过多
B.消化酶分泌较多
C.机体抵抗力弱
D.血中1gM较高
E.水代谢旺盛
下列关于消化酶抑制剂表述不正确的是()
A.豆类和谷类是含有消化酶抑制剂最多的食物
B.加热不能彻底钝化豆类蛋白的蛋白酶抑制活性
C.豆类中的胰蛋白酶抑制剂和α-淀粉酶抑制剂是营养限制因子
D.包括胰蛋白酶抑制剂、胰凝乳蛋白酶抑制剂、α-淀粉酶抑制剂和糖苷酶抑制剂
小儿腹泻易感因素包括是胃酸和消化酶分泌不足、消化酶的活力低;胃肠道分泌型IgA(SIgA)低;尚未建立正常肠道菌群;人工喂养儿不能从母乳中得到SIg
A、乳铁蛋白、巨噬细胞和溶菌酶等免疫活性物质，故发病率明显高于母乳喂养儿。()