食品中大肠菌群测定的结果阳性的判定依据是

A、乳糖管发酵产气、革兰染色为阴性的无芽孢杆菌，可报告为大肠菌群阳性

B、乳糖管发酵产气、革兰染色为阳性的芽孢杆菌，可报告为大肠菌群阳性

C、乳糖管发酵不产气、革兰染色为阴性的芽孢杆菌，可报告为大肠菌群阳性

D、乳糖管发酵产气、革兰染色为阳性的无芽孢杆菌，可报告为大肠菌群阳性

E、乳糖管发酵产气、革兰染色为阴性的芽孢杆菌，可报告为大肠菌群阳性

A、大肠菌群数量多，其抵抗力较病原菌弱

B、大肠菌群的数量多，生存条件与肠道病菌相似

C、大肠菌群数量多，生存时间较粪链球菌短

D、与肠道病原菌的数量相一致

E、其数量少于肠道病原菌

污废水生物性质及指标有（）

A、表征大肠菌群数与大肠菌群指数

B、病毒

C、细菌指数

D、大肠菌群数与大肠菌群指数、病毒及细菌指数

下列关于大肠菌群的描述中，正确的有（）。

A、大肠菌群为人和动物肠道中的常居菌，在一定条件下可引起肠道外感染

B、若水中或食品中发现有大肠菌群，即可证实已被粪便污染

C、45℃热水1~3分钟内杀灭本菌

D、含有大肠菌群的水或食品是不安全的

E、食品中有大肠菌群存在，就可能就有肠道病原菌存在

随着高层建筑物增多，高位水箱水使用普遍，其水质监测除增设项目外，有（）。

A、pH，余氯，浑浊度，细菌总数

B、pH，余氯，总大肠菌群，铁

C、pH，余氯，细菌总数，总大肠菌群

D、浑浊度，余氯，细菌总数，总大肠菌群

E、浑浊度，pH，细菌总数，总大肠菌群

有关化妆品的微生物学要求，哪一项是正确的

A、所有化妆品都不得检出粪大肠菌群

B、婴儿和儿童用的化妆品不得检出粪大肠菌群

C、眼部用的化妆品不得检出粪大肠菌群

D、口唇用的化妆品不得检出粪大肠菌群

E、口腔黏膜用的化妆品不得检出粪大肠菌群