病例:某患者被确诊为冠心病,向营养师咨询,营养师给予饮食指导,下列哪项正确?()
A、高热量、低胆固醇
B、高热量、低蛋白质
C、低热量、低盐、高胆固醇
D、低热量、低胆固醇、低盐
咨询中,来访者描述自己每天摄入蔬菜500g、水果200g、豆50g、谷类300g,请公共营养师判断膳食纤维摄入量是否充足。 根据上述描述,公共营养师很快就告诉来访者,其平均每天膳食纤维的摄入量大约25g,可判断膳食纤维摄入量不缺乏。为什么他如此快就说出判断?
小李,男,17岁,来自偏远的山区(缺碘地区)的一所高中,今年参加高考,想报考军事院校,在体检前他对自己碘的状况非常担心。现他找一公共营养师咨询,营养师建议他到医院做一下体格检查和一些生化指标的检测,检查结果发现,小李没有甲亢,也没有任何炎症或其他疾患;甲状腺大小小于他的拇指末节但有结节;尿碘为80ug/L。假如你是一位营养师,根据这些指标可以作出怎样的诊断,请说明依据,并对小李提出一些营养建议。