题目

【单选题】亚硝酸盐作为食品添加剂用于肉制品加工，具有（）的作用。
A.增加食物营养度、抑制微生物生长繁殖
B.方便食品加工、增加食物营养度
C.方便食品加工、使食物颜色漂亮
D.使肉制品颜色漂亮，抑制微生物的生长繁殖

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A．调味
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D．保持肉的颜色
E．给肉制品增加鲜味

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B、不完全加热熟制的速冻调理肉制品

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B:30000
C:54000
D:60000

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A、牛肉干

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C、板鸭

D、香肠

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[问答题,简答题]为什么说低温肉制品是今后肉制品的发展方向？

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慢性咳嗽的一线检查有哪些()

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B.水肿特点是首先出现于身体下垂部位（下垂部流体静水压较高）

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表浅淋巴结肿大,下列检查结果中,提示为淋巴结炎的是()
A.
有压痛、不光滑
B.
有破溃、质地硬
C.
质地硬、无压痛
D.
有压痛、无粘连
E.
有粘连、无压痛

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