下列生物碱中属于两性化合物的是()
A、奎宁
B、硝酸士的宁
C、阿托品
D、麻黄碱
E、吗啡
A.色氨酸分子中存在氨基和羧基,可形成内盐,具有较高的熔点
B.在色氨酸水溶液中,可通过调节溶液的pH使其形成晶体析出
C.在一定条件下,色氨酸可发生缩聚反应
D.褪黑素与色氨酸结构相似,也具有两性化合物的特性