目前水产动物营养学研究的热点之一是使用豆粕替代饲料中鱼粉，从营养学角度看，饲料中的主要营养物质（）的来源发生了变化。
A、脂肪
B、蛋白质
C、糖类
D、维生素
()是以人群营养状况为基础，有针对性地提出解决营养问题的措施，阐述人群或地区营养问题，以及造成和决定这些营养问题的条件。
A.食物营养学
B.医学营养学
C.特定人群营养学
D.公共营养学
