食源性疾病(包括食物中毒)报告系统监测对象为全*省市和县级卫生行政部门调查处理完毕的发病几人以上的食源性疾病(包括食物中毒)事件。()
A、10
B、5
C、4
D、3
E、2
A.食物是治病源
B.食物是携带和传播病原物的媒介
C.食源性疾病有急性中毒和感染的病理变化
D.病原物质是食物中所含的各种致病因子
E.食源性疾病多为人与人之间传染的结果
我国食品安全的主要问题是由污染引起的食源性疾病,下列哪种情况引起的食源性疾病尤为突出?()
A.细菌性污染
B.食源性寄生虫感染
C.食源性化学性中毒
D.食源性真菌毒素中毒
在我国,由食源性微生物所引起的食源性疾病占所发生的食源性疾病的()。
A、三分之一
B、五分之一
C、八分之一
D、十分之一