定量预测方法包括延伸性预测法和因果分析法，其中延伸性预测法又可分为（）。
A．移动平均法
B．指数平滑法
C．回归模型
D．趋势外推法
E．弹性系数法
银行保险服务一般可分为基础性服务和延伸性服务。在客户购买银行保险产品后的保险赔付属于延伸性服务。
A、对
B、错
如果面团搅拌不足，面团中的面筋质就不能充分扩展，缺乏良好的()，不能保留发酵过程中所产生的二氧化硫气体，无法使面筋软化。
A.弹性和可塑性
B.弹性和延伸性
C.柔软性和延伸性
D.延伸性和可塑性
衡量面筋工艺性能的指标主要是（）
A、延伸性
B、韧性
C、弹性
D、比延伸性
E、发酵性
从工作特点上看，公关活动是一种【】