题目

既是我国特有的酿造酒,同时也是我国最古老的饮料酒,又称压榨酒的是(  )。

A、黄酒

B、葡萄酒

C、啤酒

D、配制酒

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答案
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发酵酒又称原汁酒或酿造酒,是在含有糖分的原料中加入酵母进行提纯而得到的酒精饮料。

1、正确2、错误

我国特有的最古老的酿造酒、国酒和国菜分别是(  )。

A、黄酒

B、药酒

C、贵州茅台酒

D、满汉全席

E、北京烤鸭

关于中国古代饮食,下列说法错误的是( )。

A.中国甘蔗种植和糖的提炼方法是从印度传入的

B.唐代茶汤是将茶饼切碎碾成粉末,加入盐、葱、姜等煮成

C.先秦是中国三餐制习俗的确立时期

D.黄酒是用谷物作成为原料,用麦曲或小曲做糖化发酵制成的酿造酒

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