题目

饱和脂肪酸与冠心病的发病密切相关,可增加中、老年人患心血管疾病的危险性。以下富含饱和脂肪酸的食物有()。

A、豆油

B、花生油

C、葵花子油

D、玉米油

E、椰子油

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抗寒性强的植物,在低温条件下合成___\_较多,抗旱性强的植物,在干旱条件下合成______较多。
A.饱和脂肪酸不饱和脂肪酸
B.不饱和脂肪酸饱和脂肪酸
C.不饱和脂肪酸不饱和脂肪酸
D.饱和脂肪酸饱和脂肪酸

以下对脂肪酸的描述哪些正确( )

A、脂肪酸按其碳链长短可分为长链脂肪酸(14碳以上)

B、脂肪酸按其碳链长短可分为中链脂肪酸(6—14碳)

C、脂肪酸按其碳链长短可分为短链脂肪酸(5碳以下)

D、按其饱和度可分为饱和脂肪酸,单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸

脂肪酸碳链为12个碳原子的脂肪酸是()。

A、短链脂肪酸

B、中链脂肪酸

C、长链脂肪酸

D、类脂肪酸

E、必需脂肪酸

脂肪酸碳链为12个碳原子的脂肪酸是(  )。

A、短链脂肪酸

B、中链脂肪酸

C、长链脂肪酸

D、类脂肪酸

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