下列选项中血红蛋白是由()
A、一对珠蛋白肽链和二个亚铁血红素组成
B、一对珠蛋白肽链和四个亚亚铁血红素组成
C、两对珠蛋白肽链和二个亚铁血红素组成
D、两对珠蛋白肽链和三个亚铁血红素组成
E、两对珠蛋白肽链和四个亚铁血红素组成
催化血红素转为胆绿素的酶是
A.血红素加氧酶
B.血红素连接酶
C.血红素过氧化物酶
D.胆绿索还原酶
E.胆绿素合成酶
动物性食物中的铁是()
A、血红素铁
B、非血红素铁
C、血红素铁和非血红素铁
D、功能性铁
E、贮存铁