餐厅所提供的菜品应该越精细越好,满足不同顾客的需求。
A、对
B、错
日常采购法,适用于采购消耗量变化大,有效保存期较短,因而必须经常采购的鲜活原材料。每次采购的数量公式表示为()。
A、原料需购量=应备量—现存量
B、原料需购量=日需要量×定期采购间隔天数+保险储存量
C、原料需购量=应备量—储存量
D、原料需购量=标准储量—订货点储量+原料日需要量×发货天数
某餐厅在某统计期内,汤类产品共售1000份,其中“洋参炖乌鸡”共售250份,其他4个汤类产品共售750份,请计算“洋参炖乌鸡”的顾客欢迎指数为()。
A、0.5
B、0.75
C、1.25
D、1.5
以下哪个不是影响消音原件传递损失的因素?()
A、消音元件的结构
B、消声原件位置
C、媒体的阻抗率
由()投资制造了第一辆国产汽车。
A、饶斌
B、孟少农
C、郭力
D、张学良
空调制冷系统干燥罐的主要功能为压缩机提供干燥的液态制冷剂。
A、对
B、错